Bolinha de Queijo

INGREDIENTES:

1 copo (de requeijão) de farinha de trigo;
1 copo (de requeijão) de leite;
1 colher (sopa) de margarina;
2 colheres (sopa) de queijo ralado;
Sal a gosto.

RECHEIO:
+/- 300 g de mussarela ralada ou em cubos;
Cebolinha picada ou orégano e azeite a gosto.


MODO DE FAZER:
Misture todos os ingrediente e leve ao fogo, mexa até desprender da panela. Faça as bolinhas e coloque o recheio, passe no leite ou nas claras e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.