Bolinho de Ovo de Codorna

Massa basica:

• 02 xicaras (ch�)d e farinha de trigo

• 02 xicaras (ch�) de água

• 02 tabletes de caldo de galinha

• 01 dente de alho picado

• 03 colheres (sopa) de margarina

• sal a gosto

Em uma panela frite o alho an manteiga e o caldo de galinha, deixe dourar e coloque a �gua. Deixe levantar fervura e coloque de uma vez so a farinha de trigo e mexa at� soltar do fundo da panela. Retire e sove a massa. Faça Bolinhas e recheie com os ovinhos de codorna cozidos e temperados com sal e oregano. Empane com clara de ovo e farinha de rosca.

Frite em oleo quente.