Ingredientes:
1 xícara de açúcar
3 pães franceses picados
2 xícaras de chá de leite
100 gramas de coco ralado
4 ovos
1 lata de leite condensado
50 gramas de queijo parmesão ralado
Preparo:
Em panela, leve ao fogo baixo o açúcar, sem mexer, até obter um caramelo.
Despeje em forma de buraco no meio e espalhe os pães sobre o caramelo.
Em liquidificador coloque os outros ingredientes e bata até homogenizar e
coloque na forma sobre ao pães. Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-
maria, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia seco. Deixe esfriar
desenforme e sirva.
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