Focaccia Assada

Ingredientes

Massa

30g de fermento fresco
1 xcara (cha) de agua morna
2 colheres (sopa) de ooeo
1 pitada de sal
4 e 1/2 xicaras (cha) de farinha de trigo

Recheio

3 tomate
1 dente de alho amassado
1 pitada de oregano
2 colheres (sopa) de bacon fritas (cortado em pequenos cubos)
150g de mussarela ralada
azeite
sal a gosto

Modo de fazer

Dissolva o fermento, junte todos os ingredientes, amasse bem. Deixe descansar por 30 minutos. Misture bem todos os ingredientes do recheio e empregue. Leve ao forno para assar.