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quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Chuchu ao molho branco

Ingredientes:

• 04 chuchus bem tenros

• 01litro de agua

• 01 colher (sopa) de sal

• 1 1/2 xicara (cha) de molho branco

Descasque os chuchus, corte-os em rodelas e cozinhe na agua com sal, sem deixar desmanchar. Escorra, e coloque-os em um refratario. Cubra com molho Branco.

Molho Branco:

• 02 colheres (sopa) de margarina

• 03 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 03 xicaras (cha) de leite fervente

• 1 colher (cha) de sal

Derreta a margarina, coloque a farinha aos poucos, doure e acrescente aos poucos o leite, tempere com sal e deixe ferver por alguns minutos.

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