Sorvete de manga

Ingredientes:

4 mangas médias cortadas
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de liga neutra


Preparo:

Bater tudo no liquidificador, levar para gelar por aproximadamente 3 horas.
Colocar em batedeira com 1 colher de sobremesa de emulsificante, bater +
ou – por 10 minutos até dobrar de volume. Colocar em potes, levar ao congelador
por aproximadamente 4 horas. Servir com salada de fruta